近日，云南鹤庆县欧亚乳业二期加工车间里，新安装的日处理400吨鲜奶生产线进入最后的调试阶段。车间外，满载鲜奶的冷链运输车排成长队，这些鲜奶来自全县9个标准化养殖场里的20000多头奶牛。
“这条线一开，加工能力翻一倍多。”在车间里盯着调试进度的浦东援滇干部告诉记者，他们2025年8月从上一批干部手中接过“接力棒”，到岗9个月，核心任务就是推动二期生产线从“基本完成设备安装”变成“正式投产”。与此同时，投入6000万元建设的有机肥厂也在2026年初通过验收，即将正式运营，补齐了“种养加”全产业链的最后一环。
9个月，鹤庆县发生了什么？
“9个月间，最直观的变化是产业规模跃上了一个新台阶。”这位浦东干部算了一笔账：他们到岗时，全县奶牛存栏约24000多头；到2026年6月，已增加到27000多头，新增近3000头。全产业链产值从接手时的不足6亿元，增加到10亿元。年交售鲜奶近8万吨。
变化从何而来？“上一批干部把架子搭好了，我们这一批的任务是精耕细作,让每一分沪滇资金都转起来、让每一头牛都变成老百姓的收入。”
沪滇资金的使用方向，最能看出两批干部的“接力逻辑”。2019年到2026年，浦东新区累计投入沪滇帮扶资金6655万元，建成了9个标准化养殖场和配套设施，引进了龙头企业欧亚乳业。新一批干部到岗后，工作重心从“建场”转向“运营”：督促欧亚二期投产、推动有机肥厂验收运营、用东西协作机制拓展上海消费市场。
“浦东干部帮我们对接了上海的渠道以后，我们的有机奶有了品牌溢价。”鹤庆县农业农村局相关负责人说。
产业做大了，老百姓得到了什么？
在六合乡奶牛养殖场务工的脱贫户赵大姐，2025年8月之后转为养殖场的固定用工。“以前是季节性临时工，来一批牛干一阵活。新干部来了以后，养殖场运转不停，我们这批人也跟着稳定下来了。”据悉，乳畜业全产业链累计提供工作岗位1.3万个，优先安排脱贫户长期务工人员400多人，岗位平均工资3600元/月。仅养殖基地每年就提供固定就业岗位820个，实现工资收入3500多万元。
种植端的农户也尝到了甜头。2026年春耕，松桂镇南庄村的青贮玉米种植面积又比去年增加了。一位种植户算了一笔账：一亩青贮玉米比传统作物多挣约1000元，他家种了4亩，一年多收入4000元。“养殖场和我们签了保底价，种出来不愁卖。”数据显示，全县参与青贮玉米、牧草种植的农户达1.2万户，种植面积4万亩，产值达5000万元，户均增收3500元。
在利益联结上，新一批干部也有新动作。2025年8月以来，他们重点推动“奶牛贷”政策落地，降低农户入行门槛。农户通过“奶牛贷”购买奶牛入社集中养殖，每户每年可获3000元/头的养殖分红；每头奶牛年产值3万元至4.5万元，利润7000元至15000元——这对于入社养殖两三头奶牛的农户来说，年增收可达1.4万元以上。
村集体也从中受益。9个规模化养殖场通过企业承租，每年为村集体带来300多万元租金收入，这笔钱由村级统筹用于公益事业和困难群体帮扶。
科技服务同样没有停步。2025年8月以来，沪滇帮扶乳畜业技术服务中心的三个技术服务小组持续深入镇村巡回指导，在科学饲养、疫病防控方面手把手培训养殖户。全县累计培训养殖户1200余户，种植技能培训72场次覆盖1万余人。畜牧品种也在持续优化——先后从澳大利亚、新西兰、乌拉圭引进荷斯坦奶牛和娟姗奶牛近万头，使用进口优质性控冻精8145支，奶牛良种覆盖率达到100%。
“以前觉得养牛是个粗活，现在才知道是门技术。”一位参加培训的养殖户说。
欧亚乳业满产后，将产生更大的带动效应。位于县城西片区的加工厂满产后可提供500多个就业岗位，年工资收入2400万元；欧亚万头生态牧场建成后，将解决长期就业120人，每年提供灵活用工1.2万工次。二期生产线即将投产，达产后预计加工厂年产值可达22亿元。
鹤庆县农业农村局相关负责人评价说：“前面一批浦东干部把鹤庆乳畜业从‘无’做到了‘有’，现在这批干部正在把它从‘有’推向'强'。九个月的变化，看得见、摸得着。”
这几天，鹤庆县六合乡标准化养殖场里，又一批进口澳牛完成隔离检疫，即将入栏。浦东援滇干部站在牛舍外说：“到年底，全县奶牛存栏还要再上一截。我们的目标很明确——让鹤庆成为全省牧场规模最大、带动力最强、产业链最长的乳畜业示范县。”
这个目标，随着二期生产线的即将投产和有机肥厂的正式运营，正一步步变成现实。而在这场东西部协作的接力赛里，新一批浦东援滇干部的“这一棒”，正在跑出加速度。
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